Sauce Tahini

Une sauce crémeuse au tahini, relevée de citron et de balsamique. Elle nappe le poulet, le bœuf, les légumes grillés ou les patates.

Préparation

1. 1

   Mixer tous les ingrédients au blender jusqu'à texture lisse et crémeuse.

2. 2

   Détendre avec 20 à 40 ml d'eau froide jusqu'à une sauce bien nappante.

3. 3

   Goûter et rectifier le sel, le poivre ou le citron.