Quiche Courgette-Patate Douce

Une quiche sans pâte, avec un fond de patate douce, des lardons, du cottage cheese et des courgettes.

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200 °C.

2. 2

   Couper la patate douce en fines lamelles.

3. 3

   Tapisser un moule huilé de lamelles.

4. 4

   Précuire environ 10 min à 200 °C.

5. 5

   Faire revenir les lardons.

6. 6

   Faire dorer les courgettes coupées.

7. 7

   Mélanger œufs, cottage cheese, sel, poivre, paprika et lardons.

8. 8

   Verser sur le fond de patate douce.

9. 9

   Disposer les courgettes.

10. 10

    Cuire à 180 °C pendant 25-30 min.