Burger en feuilles de salade

Un burger sans pain servi entre des feuilles de salade, avec steak, cheddar, tomate et sauce crémeuse.

Préparation

1. 1

   Griller légèrement les feuilles de salade et réserver.

2. 2

   Former le steak et le cuire à feu moyen.

3. 3

   Caraméliser l’oignon avec miel, eau et sel.

4. 4

   Étaler la mayonnaise sur les feuilles.

5. 5

   Faire fondre le cheddar sur la viande.

6. 6

   Assembler viande, cheddar, tomate, oignons.

7. 7

   Ajouter ketchup, moutarde et skyr.

8. 8

   Refermer avec la salade et servir.