Double Steakhouse

Name: Double Steakhouse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Healthy
Ingredients: 380 g Boeuf haché 5%; 2 pièce Pain burger; 1 pièce Oignon; 80 g Tomate; 30 g Salade iceberg; 40 g Cheddar; 48 g Bacon; 120 g Skyr; 1 c. à café Paprika fumé; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 1 pièce Échalote; 40 g Oignon; 1 c. à soupe Miel

Un double burger gourmand avec cheddar, bacon et sauce barbecue maison.

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20 min

Préparation

15 min

Cuisson

Préparation

1
Former quatre steaks et les assaisonner de sel et poivre.
2
Cuire les steaks dans une poêle bien chaude, 2 minutes par côté.
3
Préparer la sauce en mélangeant skyr, paprika fumé, échalote, sel et poivre.
4
Griller le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
5
Toaster légèrement les pains.
6
Assembler : sauce, oignons confits, salade, tomate, bacon, cheddar, steak — répéter pour le second étage.
7
Servir immédiatement.