Double Steakhouse

Un double burger gourmand avec cheddar, bacon et sauce barbecue maison.

Préparation

1. 1

   Former quatre steaks et les assaisonner de sel et poivre.

2. 2

   Cuire les steaks dans une poêle bien chaude, 2 minutes par côté.

3. 3

   Préparer la sauce en mélangeant skyr, paprika fumé, échalote, sel et poivre.

4. 4

   Griller le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant.

5. 5

   Toaster légèrement les pains.

6. 6

   Assembler : sauce, oignons confits, salade, tomate, bacon, cheddar, steak — répéter pour le second étage.

7. 7

   Servir immédiatement.