Pizza Saumon, Cottage & Citron

Name: Pizza Saumon, Cottage & Citron
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Healthy
Ingredients: 100 g Skyr; 100 g Farine de blé; 2 g Levure chimique; 1 pincée Sel; 70 g Cottage cheese; 50 g Saumon; 25 g Oignon rouge; 10 g Câpres; 5 g Aneth; 5 g Jus de citron; 1 pincée Zeste de citron; 1 pincée Poivre

Pizza fraîcheur : base de cottage cheese citronné, saumon, oignon rouge, câpres et aneth.

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10 min

Préparation

15 min

Préparation

1
Préchauffe le four à 220 °C, chaleur tournante.
2
Mélange farine, levure et sel.
3
Incorpore le skyr.
4
Pétris jusqu'à obtenir une boule homogène.
5
Étale la pâte finement sur environ 25 cm.
6
Pique le centre.
7
Précuis 5 minutes à 220 °C.
8
Mélange 70 g de cottage cheese avec 5 g de jus de citron, la moitié de l'aneth et du poivre.
9
Étale ce mélange sur la pâte.
10
Coupe 50 g de saumon en petits morceaux et répartis-les.
11