Pizza Jambon Mozzarella

Name: Pizza Jambon Mozzarella
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1 portions
Cuisine: Healthy
Ingredients: 100 g Skyr; 100 g Farine de blé; 30 g Concentré de tomate; 35 g Mozzarella; 50 g Jambon; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Pâte fine complète, mozzarella allégée riche en protéines, sauce tomate et basilic frais : le grand classique, en version équilibrée.

5.0 · 1 avis

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20 min

Préparation

15 min

Cuisson

Préparation

1
Préchauffe le four à 220 °C, chaleur tournante.
2
Verse 100 g de farine, 100g de skyr et une pincée de sel
3
Pétris rapidement à la main jusqu'à former une boule homogène.
4
Étale la pâte assez finement sur du papier cuisson
5
Précuis la pâte 5 minutes à 220 °C.
6
Sors-la, ajoute la purée de tomates, le jambon et la mozzarella râpée
7
Saupoudre d'herbes de Provence et ajoute un peu de poivre.
8
Enfourne de nouveau 9 à 11 minutes à 220 °C, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.