Naan Cottage Cheese

Naan riche en protéines à base de cottage cheese et farine auto-levante.

Préparation

1. 1

   Mélanger farine et cottage cheese jusqu’à homogénéité.

2. 2

   Ajouter sel et pâte d’ail puis pétrir doucement.

3. 3

   Diviser en boules de 80 à 90 g.

4. 4

   Aplatir en disques fins.

5. 5

   Cuire quelques minutes de chaque côté dans une poêle chaude.

6. 6

   Prolonger légèrement la cuisson si nécessaire pour des bords croustillants.