Frozen banana protéinée

Une banane glacée garnie d’une crème skyr-whey noisette et d’un croquant de fruits secs.

Préparation

1. 1

   Couper la banane en deux dans la longueur sur du papier sulfurisé.

2. 2

   Recouvrir d’une feuille et aplatir légèrement.

3. 3

   Mélanger le skyr et la whey noisette.

4. 4

   Ajouter le sirop d’érable jusqu’à une crème homogène.

5. 5

   Étaler sur la banane.

6. 6

   Ajouter noisettes et amandes hachées.

7. 7

   Replier le papier en sandwich compact.

8. 8

   Congeler 2-3 h.

9. 9

   Déguster glacé.