Lavash Poulet Gratiné

Du lavash croustillant garni de purée, poulet, poivrons et fromage.

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200 °C.

2. 2

   Disposer les pains lavash dans des coupelles allant au four.

3. 3

   Cuire le poulet émincé dans un peu d’huile jusqu’à évaporation du jus.

4. 4

   Ajouter les poivrons, assaisonner (sel, poivre, piment) et faire revenir.

5. 5

   Écraser les pommes de terre avec le beurre, le lait et le sel.

6. 6

   Étaler une couche de purée au fond de chaque coupelle.

7. 7

   Ajouter le poulet aux poivrons.

8. 8

   Recouvrir d’une seconde couche de purée.

9. 9

   Parsemer de fromage râpé.

10. 10

    Enfourner à 190 °C jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré.